あとりえあげん

世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

[ブログ版] 世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

食べもの系

ばらのつづき

ばらのアップルバイ。2回目は失敗。みんなはやさしいから、キレイ~ おいしい~ とほめてくれたけど。 敗因その1りんごを焼きりんごに向いてると思っているジョナ系にしたら、煮崩れました。ふじとかのほうがよかったみたいだわ。 敗因その2パイ生地を室温で…

バラのアップルバイ

焼いたよ~バラ好きとしては、焼いてみないわけにはいかない~ (*'▽')b ズルして市販のパイ生地使いました。近所のスーパーのは高くてこの値段なら自分でつくるからっと思いましたが、もしや?と、せいゆーに行ったら半額で買えた。 りんごに使ったバターは…

バターをつくってみた!

クリスマス会持ち寄りお料理のメールのやりとりの流れで、バターの品薄の話となり、 先日から一度ためしてみたかったことに挑戦しました。 自分でバターをつくる! 製品としてのバターが店頭から消えているだけで、他の乳製品はでまわっているわけで。脂肪分…

卵だけアイス

お食事会から帰ってきた夜中ですが、食べてみずにはいられない~昼間、ネットでふと見つけて、フリージングしといたレシピです。 口の中でしゅんしゅんと解ける。 白身でしっかりしたメレンゲをつくり(卵1個に砂糖大さじ2)、黄身を混ぜ込み、バニラエッセ…

今年も

今年は、剥いて吊るすのを手伝ったよん。このあと、天気予報にあわてて室内に避難しました。

オリーブ天国

大学時代の友人の庭で、オリーブが鈴なりだという。行く~ 収穫手伝う~わーわー 始めての体験だわ~ オリーブの木といえば、わたしの中ではゲッセマネ。砂漠に近い乾いた風景。なので、生い茂るこの様子に、少し違和感―― とにかく作業開始。my軍手、花バサ…

なっちゃんの梅干し

春先に。 最近の梅干し、おいしくないので自分で漬けようと思ったけれど、 手間暇に挫折したワ。(梅酒は作った) と話したら、 なんと! なっちゃんが、漬けましたよ~とくれましたぁ。 美しい~ けど、ちょっとしょっぱい~ たぶん昔ながらの塩の割合だわ。 …

初・梅酒

人生初チャレンジの梅酒! さっき、仕込んで3カ月たったことに気付いた。味見味見〜 色が薄いけど、こんなもんかしら。 梅、うまい。うふふふふ。 そうそう。こんな手仕事も。

初・梅酒

人生初チャレンジの梅酒! さっき、仕込んで3カ月たったことに気付いた。味見味見~ 色が薄いけど、こんなもんかしら。 梅、うまい。うふふふふ。 そうそう。こんな手仕事も。

つけ麺

友人に頼みごとをして、その引き取りのついでにランチ。 かの女の会社のランチタイムにあわせて会い、好きなトコでいいよ〜、と。 もしかしたらわたし、初・つけ麺かもな〜 (また忘れてるだけかもしれんが) ラーメン好きがラーメンを熱く語ると、日本語な…

台風の日の

友人が、台風で外にでられないのに今日はこの料理!的な写真をアップしてるので、 わたしも〜 って、わたしは合間の晴天を縫って、お買い物にいったんけどね。 ( ̄▽ ̄) コーヒーマーブル・シフォンケーキはちょっとつぶれました〜 でも、幸せに、おいしいよ…

まさかの失敗

昨夜、思いついて杏仁豆腐をつくる。 思いついたら材料がひととおりある、ってステキだワ。 とか思ったけれど、 寒天パウダーが、なんかのオマケにもらったもので、使い方がちがったのかしら。 溶け方が悪いなぁと思ったけど、ま、いいや、と。 で、できたの…

きっかけ

昨日からね、 ケーキやさんになれるね!と、いっぱいいっぱい言われてるんだよ。 (笑 橋本Pのご飯会にね。 いつもおいしいケーキを差し入れてるえみちゃんの真似をして、 今回はわたしも、チョコブラウニーとレモンメレンゲパイを焼いて持ってたんだ♪ チョ…

レモンメレンゲパイ・ジプシー

この場合の「ジプシー」とは、近ごろ使われるようになった 「理想や出会いを求めてあれこれと彷徨う」 という意味ですね。 サイト上のレシピをいろいろと漁りながら、 お菓子という化学実験に、またしてもハマっている最近。 独り暮らしで、失敗作を消費する…

ハーゲンダッツ

偶然なんだろうれど、今日のツイートとかFBとかで、 JALの国際線に乗った人も、ANAの国際線に乗った人も、 アイスがハーゲンダッツだし!と喜んでいて。 すごいのはJALでもANAでもなくて、ハーゲンタッツだと思いました。 契約するとき、同業他社には売り込…

今日のお昼は

ラピュタパン♪ でも未だ、上手に食べられないのダ。

ちょっとずつ、でした

一週間ほど前の深夜。 まじ、自分でも答えがわからなくて、 「さっきから。なにかスゴクおいしいものを食べて幸せになりたいっ!という欲求があるのだけれど、何を食べたら幸せになれるか?が、わからないのよ。おやすみなさい」 と、珍しくもつぃーとすると…

ハニ〜♪

オリンピックのせいで夜更かしの癖がついたので、修正しようと思い立ち。 もともとが夜型ですので♪ 日付が変わったら、とりあずお酒を飲んで寝る努力をしようと。 そういえば発売以来気になっているのだけれど、飲む機会のないコレを。 そんなに気になるのな…

ぱちり

明日から大泉にいくつもりなので、 迷いに迷った選挙のついでに渋谷まで足をのばし、 父(と自分)のために季節のチョコを。 そんなんだから、 部屋着に、眉を書いただけのノーメイクなり。 しまった o(_ _o) あこがれの菓子職人、ご本人が売り場にいらした…

あと味

ボラ先で、おいしいおせんべいの話が出て、帰り道に買う。 昔むかし大学生だった頃の弟が、そのお店の午前中じゃないと買えない葛桜を、 今日は珍しく昼で帰るからと買ってきてくれて、ありがたくいただいたような老舗。 おせんべいを買ったら、お会計の間に…

怒涛の3日間

なんやかやで、2日間連続でうちでご飯会をすることになり、 はたのがその日はそのまま泊まってもいいですか?になって、 その間に外出もして、 ざわざわと楽しかった3日間でした。はぁ〜 お疲れ自分っ! 土曜日は旧い友人たちが来て、恒例のまったりとご飯…

自画自賛w

おにぎりがかぁいくできたよぉ♪ 京都で買ったうめぼしのふりかけと、 デジマのつくったダイコンの葉っぱの塩漬けと、 (19日の写真の左端に写ってたヤツね) コンソメポテチ〜 どれもはじめて作ったので、味はわかりませぬ。 ノ( ̄▽ ̄)

ひっかかる

誰が何をたべようと関係ないのだが、 最近つぃとかで、お食事の写メをアップして、 「たいへんおいしゅうございました」とかいうのが再び流行ってるでしょ。 (エリア限定か?) 女子が言う分にはいいんだ。某料理研究家のトレースに聞こえるから。 問題は若…

パフェ

最近気に入ってるおうちパフェは、 アイスクリームに甘栗を砕いて乗せ、リキュール(カルーアかフォションかコアントロー)をかける! わたしのご機嫌は、つくづく単純簡単。

クリスマス会

PCから、エスニのライブ中継が流れている。この贅沢。 横田さんのしゃべりは音楽的だが、かずくんは、てんてんてん、はっはっはっ。 (お店に行かず、料金も払わず、ごめんね) そして。 週末のごはん会のために、友人でじのつくった野菜が届いた。この愛お…

美味〜

3歳児がぎゃーぎゃー走り回ってるお稽古場(さら〜と無視して進めるw)は、 実はなかなか消耗しますぅ。 わたしは補助してるだけ、なんだけど。 びくともしないみほさん、尊敬。真実、母は強いな。 からの、 三茶ゆーらく通りのいかさまナイト(路地の大道芸…

買いました!

保温鍋です〜 父が欲しいというので送ったら、いろいろと自慢されまして。 こっちの家用にも購入。 今年は煮物系が多くなるな〜♪ 青大豆があったので五目豆を作りました。わーわー楽チンだぁ。 さっき父から、先日つくってた例の干し柿が届きました。 ふわふ…

いただいたぁ!

こちらこそ感謝だわ。 そうして感謝が行ったり来たりの、お友だち(≧∇≦)

ヤマボウシのジャムだよ

味は柿のジャムに似てました。 裏ごししたら原料の2/3は種と皮なので破棄。あーあ。

ヤマボウシ

大泉の庭にヤマボウシの実が落ちてました。ジャム作りに挑戦するよ〜 ついに、iPhone5予約したの。東京に帰ったら機種変♪