タン塩が好きです。牛の舌をスライスしたのを炭火であぶり（焼くではなく両面を軽くあぶるくらい！）、レモンのたれでいただくアレです。
ラム肉も好きです。薄切りを買ってきて家でクレイジーソルトだけで焼いて、バルサミコをぱぱっとふるだけでいただきます。
なので、昨日お店でラムタンが売ってたので、とーぜん買う。初めてだな。
あ。
牛の舌はでかいからさ、目の前に来るときはスライスされてるし、動物の舌ってイメージないけれど。
羊の舌は、スライスされたのの中に、まんま舌の形が残ってるのも混じってたのであった。
味は牛に似てます。おいしくいただきました。（焼くときに、ちょっとどきどきしましたヨ～というおはなし）
