高校のときの家庭科の先生がおっしゃるに「お菓子は愛情をこめて作らないと失敗する！」。当時の先生は恋してたんだなとわかるのは、少し後になってからですけれど、教えはいまだわたしの中に残っている（微笑）。
でもね、先生。愛情こめても、単に疲れてて失敗するときだって、あるんです～
トルタ・カプレーゼ。
カプリ風タルトって意味になるのかしら？
カプリやナポリの各家庭で日常的に作られ愛されているチョコケーキのことだそうです。わたしがいつも作っているブラウニーのレシピと似ていますが、小麦粉をつかわない！
ナポリが話題に出てくる舞台の差し入れにと思いつく。
が、まさかこんなにたいへんなことになるとは、計算外だったよ～
まず作り置きOKであろうレモンジャムを作る。おいしい！ ちょっと失敗だったのは、レモンの皮をもっとゆでないと固い。
結局、もう一度レモンを買ってきて作り直しましたよ。（わたしは少し凝り性です）
ついでにお弁当用のマヨネーズバックも買い、ちまちまとジャムを詰める。
チョコケーキはぶっつけ本番で作るつもりでした。が、ジャムで失敗して不安になる。試作しといたほうがいいかしら。
というのも、スケジュール的に前日は、友人といろいろ遊び惚ける予定だし。帰ってからケーキ焼くことになるから。不安材料はつぶしておきたい？
思い立った時点でも素材はちゃんと家にあるので、試作に問題なし。
簡単簡単！ 楽勝だな～
そのときの試作は、病院ボランティアの際、みなさんに食べていただきました。よしっ好評価っ！
（レシピはホールですが、差し入れなのでカップケーキ）
さて当日。13時に待ち合わせた友人と別れたのは、夜の12時過ぎでした。帰宅。こたつで少しあったまってから、「愛情愛情」と呪文を唱えながらw
クルミのローストからはじまって、チョコケーキを作り、
んん？ ま～大丈夫かな？ 焼けた焼けた！と、
ベッドにもぐった時点で、あ～ラップかけといたほうがいいな～とか思いながら、
寝ました。
数時間後。
起きて、お風呂に入って、ケーキに触ったのは、家を出る一時間半前。
え、なに？ 固い？ なんで？ ええ？ どうしよう。
瞬間、焼きなおす時間？ 材料？ と確認する自分がいたが。や、無理だし。
。。。。。。
どうしてぇ？ 一回目は簡単に上手にできたのに。
。。。。。。
どうしよう。
幸いというか、二度目に作ったレモンジャムはかなり「ゆるい」＝水分が多い。
ので、
チョコケーキにぶっかけました。うんうん。少しやわらかくなった！
えーと。
。。。。。。
個別包装して、
「ごめん。失敗したぁ！」とメモして、差し入れました。
感想は、まだない。
反省点は。
バターを室温で溶かしておくのを忘れたので、チンした。けれど、溶かしすぎた！
バター液体だった！ たぶん失敗はそこ！だという気がします。
