あとりえあげん

世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

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さばのつけあわせ

 
うぁ。気づけば2月の最後の日。今年もすでに6分の1が過ぎちった!
 
 
ひとり暮らしですとね、サバのフィレを買うと、2日間続けての夕飯。
好きだからいいんだぃっ。
今どきのサバは、ふっくらとおいしいしネっ。

1日めは、塩焼きでご飯。
2日めは、片栗粉をはたいて油でカリっと焼いたのと、パン。
 
今回、特記したいのはこの間ネットで読んだ、つけあわせ。
きゅうりを繊切りにしてクレージーソルトとオリーブオイルと、ライム果汁をかける。
ジントニックが好きなので、ライムジュースが常備)
 
鉄壁なつけあわせだと思ったよ〜