今、NHKのニュースで紹介されてて、なるほどと古川聡さんのツィッターをフォローしました。
ぅふぁっ。 今どきは、
この瞬間にも宇宙にいる方の、ナマな呟きとかレポートを、自分のPCで読めるのか。
すごいな。 SFだな。
本日のもうひとつのすごい、は！！
スーパーでお豆腐を買おうとして、「にがり付の豆乳」に気づきました。 知ってた？
ボールに豆乳と分量のにがりをいれて、かき混ぜて。
茶碗蒸しの器に注いでラップして、レンジで２分半。 それから３分待つ。 どきどき。
ふるふるの、あったかな、お豆腐！！！
わけぎとポン酢をかけて、スプーンですくっていただきました。
こ、こ、こんなに簡単にできるのか。
