みじん切り生姜 みじん切りニンニク 油を回してぽろぽろにした合いびき肉 豆板醤 甜麺醤 砂糖 醤油 スープの素 水 ウイスキー（紹興酒） ひし形に切った絹ごし豆腐 みじん切り長ネギ たくさん 水溶き片栗粉 ゴマ油 以上を順に炒めて、混ぜて、最後に、 粉山…

すてきすてきすてき！ 新演出の『モーツァルト！』を見ましたよ。@帝国劇場 古川・綾ちゃんペアでした。 装置が一新して、全体に少しずつ少しずついろいろが刈り込まれて、 今日は一階A席の端っこの席だったんですけれど（チケット、取りづらかったよ～）、…