遊びに来る友人らのために、再びボルシチを作る。前回はサイトで見かけたレシピを元に、いろいろと野菜を入れすぎた感があったので、今回はジャガイモとタマネギとマッシュルームだけにしてみる。うーん、ビーツのクセが強く感じるのと、牛肉が少し硬いかな…
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