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あとりえあげん

世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

[ブログ版] 世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

肉団子

とってもとっても限られた方にしかわからないネタなのですが、

今日のご飯会のメニューのひとつは、これ!

 

ケーニヒスベルグ風肉団子!

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合いびき肉とアンチョビの肉団子で、ホワイトソースにはケッパーとレモンが入ってます。

元ドイツ領ケーニヒスベルグ、現在はロシアのカリニングラードという街なのだそうです。ふるさとは消えてしまったのね。と、教授の哀愁と感じてしまう~