あとりえあげん

世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

[ブログ版] 世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

食べもの系

北杜シェフズバル2019

観光大使だかをやっているクリ(栗原英雄くん)のSNSに案内されて、土曜日は清里のこちらのイベントに行きましたよ。 www.hokuto-kanko.jp 牧場が臨時駐車場に。でこぼこしてて、ハンドルがとられたぁw 入り口横で、事実上の投げ銭。(抽選券がついてたけど…

チョコレート

今年は先んじてバレンタインしてしまったので、当日である本日は予定なしw 今年はピエール・エルメが、あんまりピエール・エルメしてなくて、ちょっと残念でした。自分用にも買って(友人と)食べたが、「ふつうに」めっちゃおいしいチョコで、いつもの独創…

クリスマスのごはん会

毎年恒例。クリスマスのご飯会。友人たちが遊びに来たぁ! 人数、↓↓ こんくらい。 玄関、クリスマス仕様ですよ。 右下のフクロウは、先日の多摩美チャリティ展で先輩の作品を買いました! 前日に焼いたチョコケーキ。必ず誰かがレシピを聞きたがる。 最近の…

信玄餅 食べるよ~

八ヶ岳の別荘に住み着いてしまった父の高齢化に伴い、訪れる頻度もあがったので、お土産の定番のひとつになって久しいのが、桔梗屋さんの信玄餅と信玄棒。 信玄「棒」は、食べやすい配りやすい安価おいしい!という超優等生。 ↓↓ 桔梗信玄棒 10本入り 出版社…

カレーパーティをしたよ

いつだったか、10人くらいのメンツで居酒屋で飲んでたとき、カレーのつくり方の話題に盛り上がり、それぞれのお得意カレーを食べたいねえとなり。 持ち寄りパーティとなった。 土曜日。 わたしはというと昨今、体力がなくなってきてスグ疲れるので、数日前か…

BOCA

土曜日に二次会で連れてってもらったお店! 覚書に。 www.hotpepper.jp 大学のときの友人が、友人のやってるお店だというのだが、オーナーめっちゃステキ男子で、スタッフの女子たちもキュート。 シナモンが効いてて、ほんのりとジンが入っているサングリア…

コーヒーフロートの会

羽田空港でランチしながら、ひとみんがかねてからやってみたいと言ってた「コーヒーフロートの会」の日程をそこで決め、来週日曜日にやるよとグループラインで流す。いろんなコーヒーといろんなバニラアイスの組み合わせを試して遊ぼうよの会ってことね。 こ…

おつけもの

梅を水に放った、この瞬間。いつもどきどきする。美しいよね~ 今年は梅干しと、 梅シロップ。父が友人と話してて知り、作って!というw おとーさん、昔つくったとき、口に合わなかったような記憶があるけど? ま、いっか。水分をきちんと処理しなかったので…

麻婆豆腐

みじん切り生姜 みじん切りニンニク 油を回してぽろぽろにした合いびき肉 豆板醤 甜麺醤 砂糖 醤油 スープの素 水 ウイスキー(紹興酒) ひし形に切った絹ごし豆腐 みじん切り長ネギ たくさん 水溶き片栗粉 ゴマ油 以上を順に炒めて、混ぜて、最後に、 粉山…

レタス

八ヶ岳の家の近所のパノラマ市場で、レタスのポットが2個で200円。 前回買ったのは薹も立ち(写真上)、そろそろ食い尽くす時期なので、新しく購入(写真下)。 周囲の葉っぱを食べる分だけちぎって、食していく。 最近のお気に入りである。ふふふふ。

ピンクシャンパン

東宝で戯曲講座を受けていた頃、『ピンクシャンパン』というサロン劇というかキッチン劇を書いた。そういうときの引力の法則?で雑誌の特集記事でちゃんとしたピンクシャンパンがオススメされていて、それが行動範囲にあるお店だったので、買った。一万弱だ…

トルタ・カプレーゼ

高校のときの家庭科の先生がおっしゃるに「お菓子は愛情をこめて作らないと失敗する!」。当時の先生は恋してたんだなとわかるのは、少し後になってからですけれど、教えはいまだわたしの中に残っている(微笑)。 でもね、先生。愛情こめても、単に疲れてて…

ギョーザの会と「タンダの鍋」

今年も地元三茶の友人たちとの新年会は、手作りギョーザの会。 日程決めるときには、その場に居合わせたギョーザマイスター(?)であるゆきこちゃんとなっちゃんに来れる?と確認してから決定! そうしてわたしは食材の準備だけして、食べるだけの人となる…

たこ焼きパーティーしたよ☆

長期ボランティアしながらカワサキサンが「うちにたこ焼き器があるんですけど」と言い始めたのがきっかけで。横で聞いてたアニアニが「だったら明石焼きの焼き方はゆずれない」とか言い出して。 大道芸シーズンも落ち着き、みんなが週末や祝日に集まれるよう…

かき氷三昧

TV番組に触発されて、今年はモノスゴク自宅でかき氷を食べている。 先日、恒例の橋本Pのお食事会のときも、ワンセット担いでいって、みなさんに作りました。 地元を歩き回ったけれど見つからず、密林で買ったのは、 Da Vinci フレーバーシロップ クラッシッ…

今年の梅仕事

明日から、福島四日間つづけて八ヶ岳四日間の、ちと強行な予定です。 しばし留守するので。 梅雨明け宣言を聞きそびれて土用干しが出遅れた梅干しを、決心して仕舞う。 去年は、初めて梅干しを作ったことがうれしくて、配りまくって、気づくと自分の食べる分…

あさイチ・レジェンドレシピを作ってみたよ!

あさイチpresents レジェンドキッチン 至高のレシピ大公開 www1.nhk.or.jp 夜中に観た番組。わーわー! これくらいならつくれるじゃん!! で。 チャレンジしてみた! まずはフェルベールさんの コンフィチュール 魔法のりんご りんごとお砂糖が同量! なの…

買い物

二日続けてデパ地下で手土産を買いました。店員さんがあらっという表情をしてらしたのは気のせいか? だいたい自分が食べたいからそのお菓子を選んでいるのに、合計三箱も買ったのに、一個も自分の口に入ってないって、理不尽だぁ! だぁだぁだぁ(エコー) …

ケニアコーヒー

【メモ】 カルディで買った「ケニア」のコーヒーが、わたしの愛する「ケニア」の味わいではなかった件。 酸味が前に出すぎて、好みじゃなかった。なんでこれが「ケニア」なんだ??? 勉強したことないけど、甘さとコクが特徴じゃないのか? 大昔、ケニアを…

オリーブの塩漬け

おととしに続いて、今年も大学の友人宅にお邪魔して、枝を払う代わりにオリーブの実をどさっといただいてきましたよ。 しげってるしげってる。おととし、がしがしとずいぶん枝を落としたのだがな。 はじめはおしゃべりしてたが、やがて疲れて無口になる。だ…

羊毛フェルト

おととしだかのアート楽市で、羊毛フェルトの猫の手を買った。が、ニコたまのイベントを手伝ってる最中に、無くした。残念。 それからずっと、アート楽市を覗いてはその作家さんを探しているのだが、再会できず。 で先日、気づいたのだった。だったら自分で…

お坊さんの味覚?

トルコ料理だったかな。「坊さんが気絶するくらい旨いナス料理(パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ)」というのを作ってみました。 坊さんが気絶するなんてどんだけなんだ?と、期待に満ち満ちて作り始めたのだが。 ・・・・・・ 作りながら、考えた。 トルコの…

ジャムジャム

「のりちゃん! ジャム食べる?」と、わたしの中一の担任で、父の教え子でもある かこ先生からメールが来る。うれしいです!と即レス。 そしたら即、クール便で届いたっ。どぉーん! 先生の手作りジャム! わーわー。梨と桃とブドウとブルーベリーだって! …

ピーチメルバ まとめ

友人と話してて、もしかしたらSMAPが好きというよりスマスマという番組が好きなのかもね、とか。そのスマスマを見ようとしたら時間がズレてたので、チャンネルを動かし、うっかりとグレーテルのかまどを15分だけ見た。 父と。 www.nhk.or.jp 「こういう桃の…

梅干し 保存

初めて作った梅干し~☆ 保存法は、乾いたものと梅酢に戻すのとあって、味が変わるらしい。もう少し寝かせると味が落ちつくらしいが、待ってられんよ~ 塩18%で作ったわけで、これはカビを避けるためとほんの気持ちだけど減塩!という数字で、実際は何かの罰…

梅しごとの続き

梅雨が明けた!とのことなので、さっそく! 梅干しを取りだして並べました! そもそもの発端である食い意地が、ゆかりを食べたい!だったので、紫蘇がたくさん! ところで梅干しの色が薄いのは、紫蘇の最初の塩もみが足りなかったせいのようです。と、友人か…

アトリエ その2

三茶de大道芸のものづくりボランティアで出会った友人たちというのは、一緒に作業し慣れていて、一緒に遊び慣れてもいて、わりと言いたい放題な間柄でもあり。気づくと、替えがたい人材なのだった。 一緒に作業すると、その人の本質は隠しようがないんだなあ…

今年の梅しごと

お友だちって大切だなあと思うのは、 今年は梅しごとはしないつもりでいたのに、「なんで? やれば楽しいんだからさ」とか言ってくれて、そっかぁとか思うしね、で、かの女に次に会った時「やったよ~」というために、ちょこっとがんばってみたりするわけで…

タン

タン塩が好きです。牛の舌をスライスしたのを炭火であぶり(焼くではなく両面を軽くあぶるくらい!)、レモンのたれでいただくアレです。 ラム肉も好きです。薄切りを買ってきて家でクレイジーソルトだけで焼いて、バルサミコをぱぱっとふるだけでいただきま…

おいしくなぁれ

先日の差し入れで、フルーツパウンドケーキ(大評判です!)のストックがほとんどなくなってしまった。数か月熟成させたほうがおいしいので、作っておかねば! と、粉の量とかを量りながら、 作りだす寸前にみたリツイート記事について思いだされて、だんだ…