あとりえあげん

世田谷区三軒茶屋で隠居してます。ときどき劇作家。 HPはコチラ http://agen.web.fc2.com/

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2018-05-29から1日間の記事一覧

麻婆豆腐

みじん切り生姜 みじん切りニンニク 油を回してぽろぽろにした合いびき肉 豆板醤 甜麺醤 砂糖 醤油 スープの素 水 ウイスキー(紹興酒) ひし形に切った絹ごし豆腐 みじん切り長ネギ たくさん 水溶き片栗粉 ゴマ油 以上を順に炒めて、混ぜて、最後に、 粉山…

『モーツァルト!』

すてきすてきすてき! 新演出の『モーツァルト!』を見ましたよ。@帝国劇場 古川・綾ちゃんペアでした。 装置が一新して、全体に少しずつ少しずついろいろが刈り込まれて、 今日は一階A席の端っこの席だったんですけれど(チケット、取りづらかったよ~)、…