初めて作った梅干し～☆ 保存法は、乾いたものと梅酢に戻すのとあって、味が変わるらしい。もう少し寝かせると味が落ちつくらしいが、待ってられんよ～ 塩18％で作ったわけで、これはカビを避けるためとほんの気持ちだけど減塩！という数字で、実際は何かの罰…