うちで一番の開かずの"蓋"と言うと、ヌカ床。うらうらと春になったし、冷蔵庫の奥から引き出しました。去年、ちゃんと（塩で蓋して）寝かせてなかったけど、おっ、大丈夫そう。漬かってたナスとかショーガとか食べられる。もっともヌカの痛んでた部分はごっ…
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